Je travaille dans une démarche cohérente et résiliente à chaque étape de production afin de respecter le bien-être des abeilles et de préserver la biodiversité.

Je privilégie la vente locale et les circuits courts.

Le miel et les transformations sont faits sur place.

Mon engagement :

  • respecter le rythme naturel des abeilles.
  • pas de nourrissement systématique sur les colonies.
  • le miel est récolté de manière artisanale sans aucun procédé qui chauffe ou qui altère le miel.
  • je fais des transhumances raisonnable et choisi de rester dans les Pyrénées ariégeoises.